Salut les Kitchnchicos !

Vous l'avez sans doute vu sur la page du blog (facebook.com/kitchnchic, oui c'est de l'auto promo), j'ai eu la chance d'aller à Tokyo la semaine dernière.... Oui c'était énorme ! Comme ils disent : c'était Kawaï !

Les pro de la découpe de Thon

"On est fort !"

Avant/Après

Kawaï (déf) : mot "fourre tout" qui veut dire mignon en japonais. Comment utiliser ce terme ? Bah tu vois un super belle assiette de sushis, bah tu dois dire : c'est Kawaï. Bref.
Pourquoi je vous parle de ça ? Parce qu'en ce moment à Paris, du côté du Parc Floral, c'est ambiance Kawaï, pour le Tokyo Crazy Kawaï (promis après je n'utilise plus le terme...).

Suchis Kawaï

Un évènement nippon qui se déroule du 20 au 22 septembre au Parc Floral (Métro Château de Vincenne). Qu'est-ce qui s'y passe ? Des animations folles, des artistes dingues, des défilés de mode et beauté, et de la gastronomie bien sûr. On y va comment ? Déguisés en Kawaï (oui oui c'est fun) et en famille !

Comme c'est un blog de cuisine, focus sur la cuisine : Lors de mon séjour à Tokyo, j'avais rencontré le chef Aoki, champion du monde de la découpe de suchis (oui ça existe). Bonne nouvelle, il y est avec ses couteaux bien aiguisés et propose de chouettes démos. Alors rien que pour lui, ça vaut le détour !

Trop bon !

Why not

Moi je vous dis à bientôt pour vous donner le détail de mon séjour !
Arigato et KISS !

Info : http://www.crazykawaii.com/

Et ça c'est cadeau, mon album perso >>> BONUS TRACK !!

Salut les Kitchnchicos !

Alain et moi... Il tient à moi déjà...

Il y a quelques jours, je reçois une invit' de la Mairie de Paris : Vous êtes conviée, bla bla bla, comme d'habitude avec l'heure et le lieu, à 12h00 (oui ce type d’événement est souvent à l'heure du déj') pour la conférence de presse qui présente "Tous au restaurant". On lève le petit doigt en l'air, j'arriiiiiiive ! 

Une fois dans le (sublimes) salon de l'Hôtel de Ville, je vois quelques chefs connus par ici, quelques journalistes par là...La conf se déroule. Et là, je tombe sur Alain Ducasse. Oui, himself (et pas de Thierry Marx non, alors que c'est le parrain de cette opération...). Bon, et l'attachée de presse d'Alain (oui on est pote vous allez voir) le tire par le bras pour l'emmener vers la (longue) file de journalistes qui l'attendent pour en savoir plus sur cet évènement "so food so good". Pas de blogueurs à l'horizon, je me glisse dans la file. Alors après l'interview du chef avec l'AFP, et RFI, arrive mon tour (non je n'ai pas doublé) : l'attachée de presse se tourne vers moi et me demande :

Déco vintage !

- C'est pour quel média ? Je réponds très sérieusement, (le ton qu'on utilise pour dire "le Monde" mais je donne le nom de mon blog...)
- Kitchnchic... (j'aurai aimé prendre sa tête en photo...#qu'estcequellefoulacellela).

En itw avec mes confrères de l'AFP

- Très bien madame, allez y...
- Je veux Jeannine !

Et rien que pour vous, voici un SUPER BON PLAN PAS CHER : Tous au restaurant ! L'idée est toute simple : du 16 au 22 septembre, vous vous inscrivez sur l'un des 1000 restaurants participant à l'évènement, et pour un repas acheté, le deuxième est offert. Les mecs, c'est le moment idéal pour faire les beaux gosses...Ca marche aussi pour les enfants (si on peut leur faire découvrir autre chose que la cantine, on dit pourquoi pas). Par contre, il faudra faire vite, les bonnes tables à -50 %, c'est quand même assez rare !

Le seul petit four que j'ai gôuté !

Les mangeurs de petits fours !

Salut les Kitchnchicas et Chicos aussi...:)
C'est tendance dans les magazines de mode, à l'approche de l'été, c'est un classique : on te parle régime, on te dicte le look que tu devras avoir, combien de kilos tu devras perdre, bref que de contraintes... Mais kitchnchic te dit seulement : il fait beau, il fait chaud, tu as envie de kiffer la vibe avec ton mec, sans te prendre la tête, alors une recette que tu referas à tue-tête ! (ouais je me lance dans le slam...)

Rappel : kitchnchic propose des recettes faciles, rapides et chics : alors c'est parti..

Alors pour les ingrédients (pour 4 personnes)

- Du blanc de poulet (4 tranches c'est bien)
- Une sucrine  (les petites salades vertes vendues par trois pour 1 euro...)
- Une belle tomate
- Une mozzarella
- Basilic
- 2 cuillères à soupe de vinaigre (celui que tu as dans ton placard)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Une cuillère à café de moutarde
- Sel/poivre)




Les étapes : 

- Tu mets au fond du saladier le vinaigre, l'huile d'olive, la moutarde, le sel/poivre et le basilic. 
- Tu coupes en petits dés la mozzarella et la tomate.
- Tu éminces (couper en sorte de rubans) le poulet et la sucrine
- Tu mélanges le tout et c'est prêt ! 



Et si avec ça tu ne kiffes pas et t'as pas un corps de rêve... Bah moi je lance un blog de mode...

Des KISS !

>>>LA VIDEO POUR SUIVRE LES ETAPES !!!

Verrine de panna cota salée (saumon basilique) 

- 3 tranches de saumon fumé (j'en ai pris chez Kaviari, tranchés à la main, les meilleurs !)
- 30 + 10 cl de crème liquide (allégée, c'est plus sain et ça ne change pas grand chose)
- 1 cc de gélatine "agar agar" en poudre
- Sel poivre
- 1 bouquet de basilic (réserver 5 feuilles)
- 60 g de ricotta
- 1cc huile d’olive

 Pour les chips de persil : 
- Quelque feuilles de persils frais
- Une cs d'huile d'olive

Salut les Kitchnchicos !

Hello les Kitchnchicos
En cette première journée de printemps, trinquons ! Mais restons chics et pourquoi pas rétros !

Il fait beau (hum hum mouais), on a envie de boire un coup avec ses potes, mais on ne va quand même pas utiliser des gobelets en plastique ! En terme de déco, et surtout pour la cuisine, on a du choix. Mais souvent, c'est du contemporain, pas trop trop marrant ! Alors Kitchnchic propose une déco d'apéro rétro !

Alors au lieu d'avoir des « basiques », servez un jaune avec cette carafe Pastis 51 et vous allez voir si vous et vos amis, n'entendez pas d'un coup les grillons, et si vous ne sortez pas direct la crème solaire !
C'est vintage, c'est SO CHIC ! Pour les trouver, on chine !

"... C'est vintage, c'est SO CHIC ! ..." Vous allez faire vos "overbookés" et me dire que vous n'avez pas le temps ? Ni l'œil expert ? Et bien allez voir Annabel chez Broc'n'shop !
Elle tient un site internet (brocnshop.com) et un super petit showroom (ouvert le samedi uniquement) dans lequel elle expose et vend des objets chinés sortis tout droit des années 50/60/70. Et en plus elle a le smile et ça on aime !

Voici sa sélection d'objets cuisine/apéro du moment (mais elle a plein d'autres objets, pas uniquement pour l’apéro d’ailleurs…) Et s’ils vous plaisent, faîtes vite, comme les prix sont très raisonnables !

Alors à votre santé ! Avec modération bien sûr !

Des SPRING KISS !

Info : Brocnshop.com

Show room
56 rue Jeanne d’Arc
Paris 75013

Hello les Kitchnchicos ! 
Voici une idée d'apéro que j’ai trouvé assez sympa : L'happy hour d'huîtres du Mary Céleste à Paris.

Le concept : De 17h à 19h, vous venez boire un verre entre amis dans un endroit sympa, un brun « hype » même, qui vient d'ouvrir, et vous engloutissez ces huîtres made in France, of course.

Et pour un euro l’unité, je me suis lâchée… L'endroit risque de faire du bruit, nous y étions un mardi soir, c'était plein.
Allez y temps que c’est encore la saison ! KISS
Info :
Le Mary Céleste 1, Rue Commines 75003 Paris

Hello les kitchnchicos !
Il y a quelques temps, j'ai participé à l'émission "Un dîner presque parfait" semaine des blogueurs. Je ne peux pas vous en dire plus mais voici un article qui en parle.

La diffusion aura lieu du 1er avril au 5 avril (et non ce n'est pas un poisson, et non je n'ai pas fait de poisson, hihihi!).
J'espère que ça vous plaira !
KISS OF COURSE !
Infos : www.telestar.fr

Hello mes Kitchnchicos ! J'étais dans le métro et je tombé sur cette affiche.
Je me dis : "bingo, ça, ils vont adorer !!"
Alors j'ai foncé, vous me connaissez maintenant !

Qu'est ce que je ne ferais pas pour vous... :) J'ai trouvé pas mal d'idées complètement insolites ! Alors je vous propose un moment chocolat avec un petit tour d'horizon très très gourmand !
















Alors mes KitchnCHOCOS :) ? Ça vous plait ? KISS