Et rien que pour ses beaux yeux… on y va sans hésitez !

Salut les Kitchnchicos !

Le soleil est de retour (et les posts de kitchnchic aussi ... Hum hum). Trop cool non ? Alors pour fêter ça, on va faire plaisir aux mariés tout enervés/stressés qui préparent scrupulesement le jour j, ou faire rêver la Bridget Jones qui sommeille en vous et qui rêve de mariage et de prince charmant (hum hum aussi)

Je voulais vous parler d'une marque très chouette, la Romainville, qui réalise justement toute une collection de gâteaux et de pièces montées originales, à des prix franchement accessibles, ce qui ne gâche rien dans un budget wedding non ? 

Bon ne vous dis quand même deux mots sur laRomainville  (que vous connaissez déjà sans doute non ? Haa mes 18 ans... Un chocolat poire je me souviens très bien).. Et bien les gâteaux sont depuis 1949 fabriqués de manière artisanale. Dernièrement la marque a redonné un coup de frais et de peps à ses créations :  Noémie de Top chef par exemple à imaginé pour les gourmands que vous êtes, des gâteaux trop mignons !

Départ (à l'aube) avec Margaux

Mieux que des mots, des images pour illustrer ma journée au sein de la Romainville ! J'ai eu l'occasion de visiter les coulisses et d'apprendre plein d'astuces pour customiser un gâteau de mariaggggeeee !!! Une équipe sympa et patiente (vous connaissez mon mauvais niveau en pâtisserie...) et surtout il mon offert un sacré cadeau alors à vos clics !

L'équipe prépare un fraisier

Préparation de la crème... miam !

Les génoises !

On passe au relooking

Dessins à la mains !

 Et voici une super idée pour personnaliser votre wedding cake !

On peut la jouer mégalo

Ou plus artistique pour un thème mode

En toute objectivité c'est le plus beau des gâteaux non ? (même pour un mariage)

 Place à la déco des pièces montée de la Romainville !

De quoi impressionner votre nouvelle belle mère !

Test Test (hum hum)

Ils sont confiants tout de même !

Je préfère lui laisser la main quand même !

Mister President ! Et oui !

Le papillon sur le gateau (et THE look surtout...)

Merci à toute l'équipe ! KISSS

Vous trouverez bien entendu tous les modèles de la Romainville sur le site internet de la marque. Et pour finir : Vive les KitchnchicMariés !!!!!
Et des wedding KISS of course ;)





Pour plus d'infos :
www.laromainville.fr
Facebook.com/la.romainville
© Kitchnchic.blogspot.com (et si vous voulez des photos, demandez moi hein ?)

Les petits jardins secrets

Hello les kitchnchicos !

Je ne vous ai pas oublié, j'étais ultra occupée à vous concocter des kitchnpost ! Alors justement, la semaine dernière j'ai participé à un concours, Blogchef. Nous étions 5 blogueurs en compèt et nous devions réaliser une recette pour le restaurant Oh Mon Cake, sur le thème du Jardin Secret. Qu'est ce que l'on gagne ? Notre recette à la carte du resto si l'on obtient assez de votes ! Donc c'est à vous de jouer !


Ce concours est terminé, mais voici la recette ! 

Salut les kitchnchicos !

Tu veux épater ta copine ou ton mec ? La (ou le) faire craquer de plaisir ? Et bah il n'y a pas que la saint Valentin pour ça ! Voici des petites fraises toutes mignonnes, à réaliser en 3 minutes, si si !






 
Côté ingrédients pour deux amoureux :
- 10 fraises (messieurs il faut les laver oui...)
- 10 bâtons de brochette en bois
- 3 cuillères à soupe de sucre roux
- 1 cuillère à soupe d'eau
- Un filet de jus de citron
- une bonne dose de bisous (c'est pour après)

Réalisation :
On pique pas au cœur mais à la queue les fraises (bah oui on dit comme ça)
On met dans une casserole le sucre, le citron et l'eau (attention ça va très vite)
Des que ça fait des bulles, on trempe la fraise et on tourne (même geste que la barbe à papa...)
Et on les laisse refroidir (et la la coque se durcit)

À la fin du dîner (romantique et réalisé avec les recettes du blog) ton amoureux ou euse te regarde dans les yeux et te dis : darling, tes fraises sont craquantes, tout comme toi.... Et là tu la ramènes moins... Ta fraise !


Allez kiss et joyeuse pas saint Valentin ! ;) 

Bouchées proposées par un restau marocai

L'équipe de la Casba Marocaine - Marché St Martin !

Les bouchées du Comptoir de Brice

Voici un avant goût des participants : La Casba Marocaine, le Comptoir de Brice et le Thaï Street Food !

Les bouchées du Thaï Street Food

Les bouchées de Thaï Street Food

Plus d'infos sur : lesheuresheureuses.paris.fr/

Salut les Kitchnchicos !
Il faudrait vivre sur la planète mars pour avoir loupé cette info : C'est l'anniversaire de la Reine Elisabeth en ce 21 avril ! Alors pour fêter ça (tous les prétextes sont bons pour cuisiner...), voici une recette fraîche, et rapide pour toi Elisabeth, deuxième du nom, et à ton âge (87 ans), c'est I-DE-AL !



 



Ingrédients (pour une portion de reine) :
- 150 de cabillaud
- un petit jus de citron
- Quelques radis
- Quelques feuilles de persil
- Sel/poivre 
- And that's it !












Votre majesté, sortez votre plus belle vaisselle (photo non contractuelle), et il vous suffit de couper le cabillaud en cubes, les radis en rondelles, ajouter le citron, le sel et le poivre. Tout mélanger et laisser 20 bonnes minutes au frais (le citron cuit le poisson, yes !) et c'est prêt !

Et si avec cette entrée, vous n'arrivez pas au moins à vos 100 ans !!! Allez, GOD SAVE THE QUEEN & KISS of course !

Salut les Kitchnchicos !

Voici une petite astuce rapide à réaliser pour changer un peu les accompagnements plans-plans : des rubans croquants de courgettes ! Jolis et délicieux !







Ingrédients : 
2 belles courgettes par personne (oui faut connaître la table de 2)

Réalisation :

On retire les extrémités.
A l'aide d'un économe, on coupe la courgette sur toute la longueur, de haut en bas, en appuyant un peu pour obtenir des lamelles de 2 mm d'épaisseur et de 2 cm de large (environ hein).
On les passe dans l'eau bouillante pendant 1 minute (si vous laissez trop longtemps = pas croquants = de la bouillie = pas joli)
 Et dans l'assiette voilà ce que ça donne ! Moi j'ai disposé les courgettes en rosace mais on fait comme on veut ! Ça marche aussi avec beaucoup d'autres légumes, à vous d'être inventifs ;)

Alors ça vous plaît ?
KISS