Hello les Kitchnchicos ! Voici les ingrédients de la prochaine recette ! Qu'en feriez vous ? kiss !

Hello les kitchnchicos, ce n'est non sans une certaine émotion que je vous propose la première vidéo de la KitchnchicTV, la télé du blog Kitchnchic !
Il ne vous reste plus qu'à cliquer sur le lien ci dessous (video kitchnchic) pour lire la vidéo !!!
Alors qu'en pensez vous ? 

 ::VIDEO KITCHNCHIC::

Et oui Kitchnchicas & Chicos ! La (première) vidéo des macarons que vous attendez tant arrive demain ! Deux minutes de bonheur intense et plein d'astuces ! Il s'agit surtout de tester les macarons Alsa. Vous m'en direz des nouvelles, suspense jusqu'à demain ! ;)

Hello à tous,
Un post rapide pour vous annoncer que Kitch'n'chic est désormais relayé par la partie "food" de Libé !
Merci à l'équipe et maintenant place aux recettes ! Chic non ?
http://libefood.liberation.fr/search/search?page_nr=1&queryid=&search_words=kitch%27n%27chic

                                                      Hello Kitchnchicas !!!

© Sofia Tamani - Kitchnchic

Hello à tous les Kitchnchicas & chicos ! J'ai beaucoup de posts en retard, je sais... Alors pour vous faire patienter, voici de quoi épater la galerie (étrange expression...). Visez plutôt cette panna cota, salée, oui oui, et son sublime coulis de tomates, fait maison bien sûr ! J'ai inventé cette recette, en respectant le procédé du célèbre dessert. Et je dois dire que le résultat est assez intéressant ! Cette suggestion est assez légère, et pas du tout écœurante. Alors on prend un stylo et on note les ingrédients (pour 2 pers) :


Pour le blanc :
- 40 cl de crème liquide ( 30% de matière grasse, ça suffit, et c'est bientôt les maillots)
- 3 feuilles de gélatine (à faire tremper 10 minutes dans de l'eau froide)
- Une cuillère à soupe de concentré de tomate (pour lui donner un chuya de couleur)
- sel/poivre

Pour le rouge :
- 3 cuillère à soupe de concentré de tomate
- Un conserve de tomates pelées entières
- 3 brins de persils frais
- 1 gousse d'ail
- Une cuillère à café de sucre en poudre
- Une cuillère à soupe d'huile d'olive

Bon ben ya plus qu'à : Pour la panna cota, vous versez la crème liquide dans une casserole, avec la cuillère à soupe de concentré de tomate, et aux premiers frémissements, vous retirez du feu. Vous ajouter les trois feuilles de gélatine, sel, poivre et mélanger bien le tout pour un résultat homogène, hors du feu toujours ! Vous répartissez dans deux verrines, à égalité et réservez au frigo !

Pour le coulis, mettez au mixeur la conserve de tomates pelées, les 3 cuillères de concentré de tomates, les brins de persils, la gousse d’aïl, soyez généreux ! Une fois le mélange homogène, on verse le tout dans une casserole, à feu doux, pendant 30 minutes, et à mi-temps, on ajoute le sucre et l'huile d'olive. Ca commence à sentir bon non ? C'est prêt !

On ressort les crèmes du frigo, qui normalement sont figées et on fait couler le coulis baby ! Allez, montrez moi ce que vous savez faire !

Voici mes ptits macarons au chocolat ! Bientot la vidéo et merci à mon premier partenaire Alsa :)

Hello les Kitchnchicas et Kitchnchicos !! Alors vous avez sans doute noter que votre blog (préféré), commence à en avoir des lignes de code HTLM, super non ?! ( = commence à ressembler à quelque chose !!) Merci de votre fidélité !! Mais la grande nouvelle du jour est que Cuisine Radio soutient mon blog ! Donc en plus de mes news, vous aurez la possibilité d'écouter la programmation de cette chouette station. Pour en savoir plus : vous trouverez le player juste à gauche, sinon, allez "liker" la page facebook, bourrée de bons plans !! Et surtout, restez à l'écoute, on ne sait jamais :)